Nu de kans steeds reëler wordt dat de restaurants gesloten blijven met de feestdagen, verwen ik jullie alvast we met een selectie om van te smullen. 3 prachtige klassiekers in deze nieuwsbrief om voor de speciale dagen te bewaren.

 

2018 Saint Joseph Lieu Dit, E. Guigal, Rhône

De Rhône blijft altijd wel een beetje mijn ‘hidden gem’. Zo’n pareltje die altijd op zijn plek komt. De diverse keukens waar ik mee werkte, paste ook qua smaak beleving prachtig bij deze witte kanjers uit midden Frankrijk. Een complexe neus, hazelnoot, geel fruit, vanille en bloemen. Je eerste aanzet is gelijk vol, rijk en romig met fruitige en vlezige tonen. Perfect in balans, heerlijke aroma’s en een prachtige eigen signatuur. De ‘man met baard’ heeft al menig hart veroverd! 95% marsanne en 5% roussanne het liefst in Burgundy glazen van Zalto.


2018 Le Serre Nuove Dell’Ornellaia, Bolgheri

Le Serre Nuove is de tweede wijn van het beroemde Toscaanse wijnhuis Ornellaia. Zoals de grote wijnhuizen in Bordeaux dat ook hebben, Ze gebruiken ook dezelfde druiven, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot en cabernet franc. Maar dan allemaal jonge aanplant. Toen ik tijdens de eerste lockdown periode een klein gesprek had met mijn naamgenoot Axel (Heinz), wijnmaker van dit prachtige domein was hij uitermate lyrisch over de 2018 vintage. Een prachtig resultaat met kersen, pruimen, cassis en zwarte besjes. Liefelijke taninnes en een intens lange afdronk. Ik vond het weer een ouderwetse typische Bolgheri klassieker! Gedronken in Grassl Liberté.
 

2014 Château Rieussec, 1er Gran Cru Classe, Sauternes 0,375

Een kleintje edelzoet, net genoeg om van te genieten. Het edele vocht, hier dus in een half flesje, komt van de hemelse wijngaarden in het zuidelijk Bordeaux gedeelte; de Sauternes. Het gebied waar inderdaad ook het vermaarde Château d’Yquem ligt. Gemaakt met de laat geoogste druiven semillon, sauvignon blanc en muscadelle. En zeg nou eerlijk….hoe lekker is het nou om af en toe een mooi snoepje bij het dessert, de kaas, een stukje foie gras of gewoon zo te drinken. Château Rieussec wordt volop geprezen omdat het zoveel waar geeft voor zijn geld!

Sorteer op
  • De Vier Van Rosier | November pt. 2 | 3 pack
    De Vier Van Rosier | November pt. 2 | 3 pack

    Dit pakket bestaat uit de volgende wijnen, van iedere wijn 1 fles:

    2018 Saint Joseph Lieu DitT, E. Guigal, RhôneDe Rhône blijft altijd wel een beetje mijn ‘hidden gem’. Zo’n pareltje die altijd op zijn plek komt. De…

    € 127,50
  • 2018 Saint Joseph Lieu Dit, E. Guigal | 1 losse fles
    2018 Saint Joseph Lieu Dit, E. Guigal | 1 losse fles

    2018 Saint Joseph Lieu Dit, E. Guigal, RhôneDe Rhône blijft altijd wel een beetje mijn ‘hidden gem’. Zo’n pareltje die altijd op zijn plek komt. De diverse keukens waar ik mee werkte, paste ook qua smaak beleving prachtig…

    € 47,50
  • 2018 Le Serre Nuove Dell’Ornellaia, | 1 losse fles
    2018 Le Serre Nuove Dell’Ornellaia, | 1 losse fles

    2018 Le Serre Nuove Dell’Ornellaia, Bolgheri

    Le Serre Nuove is de tweede wijn van het beroemde Toscaanse wijnhuis Ornellaia. Zoals de grote wijnhuizen in Bordeaux dat ook hebben, Ze gebruiken ook dezelfde druiven, cabernet…

    € 49,50
  • 2014 Château Rieussec, 1er Gran Cru Classe 0,375 | 1 losse fles
    2014 Château Rieussec, 1er Gran Cru Classe 0,375 | 1 losse fles

    2014 Château Rieussec, 1er Gran Cru Classe, Sauternes 0,375Een kleintje edelzoet, net genoeg om van te genieten. Het edele vocht, hier dus in een half flesje, komt van de hemelse wijngaarden in het zuidelijk Bordeaux gedeelte; de…

    € 33,50
© 2020 DrinkChardonnay.com | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.