Ca’del Bosco Cuvee Prestige, Franciacorta, Italië 

Voor velen van jullie geen onbekende fles, de Ca’del Bosco van Maurizio Zanelli. Franciacorte is hèt bruisende wijnbouw gebied van Italië tussen Bergamo en Brescia in. Gemaakt van chardonnay en pinot bianco en heeft een prachtig zwoel karakter. De kwaliteit van deze wijnen staan altijd buiten elke discussie. Zanelli heeft er voor gevochten dat wijnen uit dit gebied een eigen herkomst benaming kregen die ook beschermt wordt. Een DOCG, beschermede herkomst benaming dus. De vergelijking met champagne is niet heel raar in dit geval. De levendige mousse, het appeltje, de getoaste brioche broodjes. Maar allemaal met een geheel eigen karakter.  Dit mag je best in ruime champagne gazen serveren, bijvoorbeeld van Zalto of Riedel, de wijn komt zoveel mooier uit.

Norman Hardie Winery Chardonnay Ontario, Canada

Één van de meest verrassende wijn ontdekkingen van afgelopen periode vond ik toch wel de Chardonnay van pionier Norman Hardie. Uit Canada, say what?? Ja Canada. Naast dat ze echt serieus prachtige ijswijnen maken, doen ze ook een heel boeiende droge wijnen, zowel wit als rood. Norman wordt inmiddels door de gehele wijnwereld wel als icoon gezien en de vergelijking tussen zijn wijnen en de mooiere klassieke bourgognes is vaak gemaakt.  Met het juiste houtgebruik, rijp fruit en vakmanschap krijgen zijn wijnen allure van de bovenste plank. Geloof me, ik ben een heel slechte verkoper want ik praat altijd veel te veel met mijn gevoel. In dit geval kan ik daar alleen maar trots op zijn. Wat een geweldig boeiende wijn maakt deze man! In de neus wat steenfruit, toast en een ondeugend tikje vanille. Het mondgevoel is rijkelijk met een verfijnde zuurtegraad, romig en een superlange afdronk die heerlijk complex  is. 

Garbole Heletto, Veneto, Italië

De gebroeders Filippo en Ettore kwamen al eerder aan bod in mijn selecties. Vanaf dag 1, na een tip van mijn collega Joey ben ik gek van deze wijn. Ze maken vier parels van wijnen, maar deze springt er wat mij betreft altijd bovenuit. We gebruiken de druiven van de mooie Amarones; Corvina, Molinari en Rondinella, ze worden 30 dagen gedroogd worden en daarna laten ze de wijn ruim 36 maanden door rijpen in eiken vaten en daarna nog 1 jaar op fles laten rusten. Zoals de gebroeders zelf zeggen, baby Amarone. Maar jemig, dit is zoveel wijn. Sappig, krachtig, zwoel, stoer, verfijnd, glad en robuust. Cassis, gedroogd rood fruit, kersen, tabak en heel sappig.

Sorteer op
  • De Vier Van Rosier | November | 3 pack
    De Vier Van Rosier | November | 3 pack

    Dit pakket bestaat uit de volgende wijnen, van iedere wijn 1 fles: Ca’del Bosco Cuvee Prestige, Franciacorta, Italië Voor velen van jullie geen onbekende fles, de Ca’del Bosco van Maurizio Zanelli. Franciacorte is hèt…

    € 120,00
  • Ca’del Bosco Cuvee Prestige | 1 losse fles
    Ca’del Bosco Cuvee Prestige | 1 losse fles

    Ca’del Bosco Cuvee Prestige, Franciacorta, Italië Voor velen van jullie geen onbekende fles, de Ca’del Bosco van Maurizio Zanelli. Franciacorte is hèt bruisende wijnbouw gebied van Italië tussen Bergamo en Brescia in.…

    € 32,50
  • Ca’del Bosco Cuvee Prestige | 6 flessen
    Ca’del Bosco Cuvee Prestige | 6 flessen

    Ca’del Bosco Cuvee Prestige, Franciacorta, Italië Voor velen van jullie geen onbekende fles, de Ca’del Bosco van Maurizio Zanelli. Franciacorte is hèt bruisende wijnbouw gebied van Italië tussen Bergamo en Brescia in.…

    € 180,00
  • Norman Hardie Winery Chardonnay | 1 losse fles
    Norman Hardie Winery Chardonnay | 1 losse fles

    Norman Hardie Winery Chardonnay Ontario, CanadaÉén van de meest verrassende wijn ontdekkingen van afgelopen periode vond ik toch wel de Chardonnay van pionier Norman Hardie. Uit Canada, say what?? Ja Canada. Naast dat ze echt…

    € 32,50
  • Norman Hardie Winery Chardonnay | 6 flessen
    Norman Hardie Winery Chardonnay | 6 flessen

    Norman Hardie Winery Chardonnay Ontario, CanadaÉén van de meest verrassende wijn ontdekkingen van afgelopen periode vond ik toch wel de Chardonnay van pionier Norman Hardie. Uit Canada, say what?? Ja Canada. Naast dat ze echt…

    € 180,00
  • Garbole Heletto | 1 losse fles
    Garbole Heletto | 1 losse fles

    Garbole Heletto, Veneto, ItaliëDe gebroeders Filippo en Ettore kwamen al eerder aan bod in mijn selecties. Vanaf dag 1, na een tip van mijn collega Joey ben ik gek van deze wijn. Ze maken vier parels van wijnen, maar deze springt…

    € 57,50
  • Garbole Heletto | 6 flessen
    Garbole Heletto | 6 flessen

    Garbole Heletto, Veneto, ItaliëDe gebroeders Filippo en Ettore kwamen al eerder aan bod in mijn selecties. Vanaf dag 1, na een tip van mijn collega Joey ben ik gek van deze wijn. Ze maken vier parels van wijnen, maar deze springt…

    € 330,00
© 2020 DrinkChardonnay.com | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.